Een percolator is een koffiezetapparaat waarmee je zonder elektriciteit, op een unieke manier een stevige kop koffie, met een karakteristieke smaak kunt zetten. Deze ouderwetse manier van koffie zetten is razend populair, niet alleen op vakantie, ook thuis kiest men vaker voor slow coffee uit de percolator.
Een percolator bestaat uit vijf onderdelen: het waterreservoir, de filtermand waar de gemalen koffie ingaat, het filterplaatje met de filterring en de percolatorkan waarmee de koffie uitgeschonken kan worden. Ben jij op zoek naar een goede kwaliteit percolator, dan raden wij je aan om te kiezen voor een Bialetti. Bialetti is een Italiaans merk met een ruim assortiment koffiemakers geschikt voor elke warmtebron. De percolators van Bialetti zijn verkrijgbaar in verschillende maten van 1 kop tot wel 12 kopjes koffie.
Hoe zet je koffie met een percolator:
- Draai de percolatorkan van het waterreservoir en verwijder de filtermand.
- Vul het waterreservoir met de gewenste hoeveelheid water, het is daarbij belangrijk dat de filtermand het water niet raakt.
- Plaats de filtermand terug in het waterreservoir en vul de filtermand tot aan de rand met middel grof versgemalen koffie.
- Strijk de koffie glad en draai de percolatorkan er weer op.
- Zet de percolator op een warmtebron en breng het water aan de kook.
- Door de druk die hierbij ontstaat trekt het kokende water door de gemalen koffie.
- Bovenin de percolatorkan wordt de koffie opgevangen
